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奥田政行シェフと「山形セルリー大使」のパートナー協定を締結

「とのセルリー」・「ひめセルリー」全国ブランドへ

とのセルリー ひめセルリー

JA山形市は地域の農業振興と活性化を図るため、東北地区で唯一の産地、特産野菜セロリ「山形セルリー」の農業みらい基地創生プロジェクトをJA全農山形と共に立ち上げました。
11月15日に山形県庄内町の「やくけっちゃーの」において山形県鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフ奥田政行氏と「山形セルリー大使」のパートナー協定を結び、招待者へ奥田シェフによるセルリーを使ったフルコ-スの料理を堪能していただきました。
また、東北芸術工科大学教授中山ダイスケ氏の協力を得て、JA山形市のイメージデザイン「のんきな殿さま」をリニューアルし、「山形セルリー」の大株品種コーネル619を「とのセルリー」、全国で山形市にしかない小株品種のベストセルリーを「ひめセルリー」の新商標名でブランド向上を図り販売して参ります。

「山形セルリー」の即売会は11月23日(日)正午から1時までJA山形市のアグリセンター(山形市南石関)にて開催します。

※ 画像をクリックすると、拡大します。

  • 「山形セルリー大使」協定締結式 JA山形市 田村組合長と奥田シェフ

    「山形セルリー大使」協定締結式
    JA山形市 田村組合長と奥田シェフ

  • 中山ダイスケ教授と東北芸工大生の皆さん

    中山ダイスケ教授と東北芸工大生の皆さん

  • 奥田シェフのセルリー料理フルコース

    奥田シェフのセルリー料理フルコース

  • 「やくけっちゃーの」でのセルリー料理の会食

    「やくけっちゃーの」でのセルリー料理の会食

  • 奥田シェフと司会のYBC青山アナウンサー

    奥田シェフと司会のYBC青山アナウンサー

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