JA山形市のセルリーは苦みが少なく癖がない味なので食べやすく、セルリーが苦手な人でも大丈夫と言われています。山形と言えば、さくらんぼをはじめとする果樹王国ですが、セルリーの生産では山形県はもちろん東北でも唯一の産地になっています。