しゃっきり山形セルリーde豚しゃぶ

レシピ考案：野菜ソムリエPro. アスリートフードマイスター　里見玲さま

材　料

• 山形セルリー（葉・細い茎）
• 豚肉しゃぶしゃぶ用

つくり方

1. セルリーは洗ってよく水気をきり10㎝幅に切ったあとにお好みの幅の千切りにする。
2. さっと火を通して豚肉と一緒にポン酢やゴマだれでどうぞ！

ポイント

• お好みですが、さっとお湯にはなしたら早めにひきあげたほうが山形セルリーの風味を楽しめると思います。

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