どんどんセルリー

レシピ考案：佐藤裕美さま

材　料

• ★Ａ
• お好み焼き粉　　　　　　200g
• 片栗粉　　　　　　　　　大さじ3
• 水　　　　　　　　　　　400cc
• オリーブオイル
• 山形セルリー（葉、茎はみじん切り）
• 魚肉ソーセージ
• 紅生姜
• チーズ
• お好みソース

つくり方

1. ★Ａを混ぜます。
2. ホットプレートを160℃に温め、オリーブオイルを薄くひいておく。
3. 大さじ3の生地を流し入れ、楕円形に伸ばします。
4. 手前側にセルリーの葉、魚肉ソーセージ、紅生姜、セルリーのみじん切りをトッピングします。
5. 火が通ったらひっくり返します。
6. ソース、チーズ、セルリーのみじん切りを乗せます。7割り箸で巻いていきます。
7. ソースを表面に塗って完成！！。

ポイント

• 写真は見栄えをよくするためソースをあまり塗っていません。
• セルリーとソースの相性がとても良い一品です。
• 山形名物同士を合体させました！！

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